SATE KERANG MANTAP

Sate,sate,sate.... begitu yang kita dengar di jalan ato di tempat keramaian,  sate merupakan makanan yang sangat lumrah untuk di konsumsi


Tapi kali ini, sate ini beda dengan yang lainya,sate ini dari olahan kerang sobat, rasanya pun WOW Banget tidak kalah dengan sate olahan lainnya
mau coba membuat sate ini??
Simak saja resep ini :


Resep Sate Kerang lezat dan sangat enak.

Bahan :
• 250 gr Kerang Dara
• 4 buah Cabe Merah keriting
• 4 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 btg sereh
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas Lengkuas
• 1 ruas Kunyit
• Air Asam Jawa
• Serundeng Kelapa
• Daun Jeruk
• Gula Merah
• Garam
• Kecap Bango
Cara Membuat Sate Kerang :

1. Cabe merah, batang sereh, jahe,lengkuas, kunyit, bawang merah,bawang putih diiris tipis
2. Tambahkan ketumbar dan garam lalu haluskan
3. Setelah dibersihkan lalu kerang diambil dagingnya
4. Bumbu ditumis tambahkan daun jeruk, air asam jawa dan daging kerangnya
5. Tambahkan Kecap Bango dan serundeng
6. Setelah matang, sate siap ditusuk dan dihidangkan